Рыба, приготовленная на пару с лимоном
Рецепт рыбы, приготовленной на пару с лимоном (с фотографиями и 6 шагами). Разморозьте рыбу баса естественным путем.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Рыба баса, размороженная естественным путем.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ломтики лимона и удалите косточки.
- 03
Шаг 3
Маринуйте мясо с имбирем, зеленым луком, чесноком, кулинарным вином и небольшим количеством устричного соуса 30 минут.
- 04
Шаг 4
После маринования вскипятите воду в кастрюле, положите немного имбиря под рыбу, поместите рыбу в кастрюлю и готовьте 8 минут. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут. Слейте воду с рыбы.
- 05
Шаг 5
Посыпьте нарезанным зеленым луком, перцем чили и сычуаньским перцем. Добавьте разбавленный соевый соус для отварной рыбы и залейте горячим маслом.
- 06
Шаг 6
Можно приготовить и проще: во время приготовления на пару натрите рыбу солью и кулинарным вином, добавьте имбирь, зеленый лук и чеснок, а затем готовьте на пару. После приготовления на пару полейте рыбный соус, посыпьте зеленым луком и сбрызните горячим маслом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.