Pesce al limone al vapore
Ricetta del pesce al limone al vapore (con foto e 6 passaggi). Scongelare il pesce basa in modo naturale.
Preparazione
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Passaggio 1
Pesce basa scongelato naturalmente
- 02
Passaggio 2
Preparate le fette di limone e rimuovete i semi.
- 03
Passaggio 3
Lascia marinare 30 minuti con zenzero, cipollotti, aglio, vino da cucina e un po' di salsa di ostriche.
- 04
Passaggio 4
Dopo la marinatura, fate bollire dell'acqua in una pentola, mettete dello zenzero sotto il pesce, adagiatelo nella pentola e cuocete a vapore 8 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti. Scolate l'acqua dal piatto del pesce.
- 05
Passaggio 5
Cospargete con cipollotti tritati, peperoncini e grani di pepe di Sichuan. Aggiungete la salsa di soia per pesce al vapore diluita e versateci sopra l'olio bollente.
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Passaggio 6
Potete anche prepararlo in modo più semplice: durante la cottura a vapore, strofinate il pesce con sale e vino da cucina, aggiungete zenzero, cipollotti e aglio, quindi cuocete direttamente a vapore. Dopo la cottura a vapore, versateci sopra la salsa di pesce, cospargete con i cipollotti e irrorate con un filo d'olio caldo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.