Жареные побеги чеснока со свининой
Вот 9 рецепт жареной свинины с ростками чеснока, дополненный фотографиями. Промойте свиную лопатку и нарежьте ее тонкими ломтиками. Свиная лопатка — лучший кусок свинины, в нем хорошо сбалансированы жир и постное мясо, а также есть сухожилия, что делает его нежным и ароматным — идеально подходит для жарки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свиную лопатку и нарежьте ее тонкими ломтиками. Свиная лопатка — лучший отруб свинины, в нем хорошо сбалансированы жир и постное мясо, а также присутствуют сухожилия. Она имеет нежную и ароматную текстуру, что делает ее идеальной для жарки.
- 02
Шаг 2
Положите нарезанное мясо в большую миску, добавьте 1 столовую ложку светлого соевого соуса, 1 столовую ложку кулинарного вина, щепотку соли и 1 столовую ложку кукурузного крахмала.
- 03
Шаг 3
Тщательно перемешайте, затем добавьте столовую ложку растительного масла, снова перемешайте и оставьте мариноваться на десять минут.
- 04
Шаг 4
Очистите и обрежьте стрелки чеснока, нарежьте их на небольшие кусочки длиной около 4 5 и отложите на тарелку.
- 05
Шаг 5
Налейте немного растительного масла в вок, добавьте ломтики маринованного мяса и обжаривайте, помешивая, до готовности. Выньте из вока и подавайте на стол.
- 06
Шаг 6
Добавьте ростки чеснока в масло на сковороде и быстро обжаривайте на сильном огне около одной минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте столовую ложку растительного масла и необходимое количество соли, затем обжаривайте до равномерного распределения.
- 08
Шаг 8
Выложите обжаренные ломтики мяса обратно в чесночные побеги, перемешайте и равномерно обжарьте, затем выключите огонь.
- 09
Шаг 9
Простое, быстрое, вкусное и сытное блюдо из жареных ростков чеснока со свининой готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.