ผัดกระเทียมต้นอ่อนกับหมู
นี่คือสูตรผัดหมูใส่ต้นกระเทียมแบบ 9 ละขั้นตอน พร้อมรูปภาพประกอบ ล้างเนื้อหมูส่วนไหล่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เนื้อหมูส่วนไหล่เป็นส่วนที่ดีที่สุด มีส่วนผสมของไขมันและเนื้อแดงในปริมาณที่พอเหมาะ และมีเอ็นเล็กน้อย ทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการผัดเป็นอย่างยิ่ง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างเนื้อหมูส่วนไหล่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เนื้อหมูส่วนไหล่เป็นส่วนที่ดีที่สุด มีส่วนผสมของไขมัน เนื้อแดง และเอ็นในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อสัมผัสจึงนุ่มและมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการผัดเป็นอย่างยิ่ง
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่เนื้อที่หั่นแล้วลงในชามขนาดใหญ่ เติมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- 03
ขั้นตอน 3
คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ คนอีกครั้ง แล้วพักไว้หมักประมาณสิบนาที
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างและตัดแต่งก้านกระเทียม โดยหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ยาวประมาณ 4 5 แล้วพักไว้บนจาน
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกทั่ว ตักขึ้นจากกระทะแล้วเสิร์ฟ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ต้นกระเทียมลงในน้ำมันในกระทะ แล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงประมาณหนึ่งนาที
- 07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
เทเนื้อที่ผัดแล้วลงไปในต้นกระเทียม ผสมและผัดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ
- 09
ขั้นตอน 9
เมนูผัดกระเทียมหมูที่ง่าย รวดเร็ว อร่อย และอิ่มท้อง พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้