Шарики из редиса
Как приготовить шарики из редиса: всего 18 шагов. (См. фото готового изделия.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Подготовьте основные ингредиенты: редис, яйца и муку.
- 03
Шаг 3
Я использовала терку, чтобы нарезать редис на тонкие полоски; я использовала только половину редиса.
- 04
Шаг 4
Высыпьте натертую редьку на разделочную доску и несколько раз нарежьте ее ножом, пока кусочки не станут длиной примерно три-четыре сантиметра.
- 05
Шаг 5
Выложите натертую редьку в миску.
- 06
Шаг 6
Добавьте необходимое количество соли, перемешайте и маринуйте 10 до 15 минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте к маринованной редьке мелко нарезанный зеленый лук и имбирь.
- 08
Шаг 8
Добавьте два яйца.
- 09
Шаг 9
Добавьте куриный бульон и смесь пяти специй.
- 10
Шаг 10
Тщательно перемешайте.
- 11
Шаг 11
Всыпьте муку и тщательно перемешайте палочками.
- 12
Шаг 12
Когда масса приобретет такую консистенцию, добавьте немного пищевой соды.
- 13
Шаг 13
После тщательного перемешивания дайте смеси настояться 20 минут.
- 14
Шаг 14
Нагрейте сковороду и налейте в нее много масла.
- 15
Шаг 15
Когда масло нагреется 6 %, руками выдавите в него фрикадельки, убедившись, что они нужного размера.
- 16
Шаг 16
Жарить непрерывно до золотисто-коричневого цвета, затем вынуть и слить масло примерно через три минуты.
- 17
Шаг 17
Цвет потрясающий, и вкус тоже отличный!
- 18
Шаг 18
Давайте вместе насладимся вкусной едой!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.