Palline di ravanello
Come preparare le polpette di ravanello: 18 passaggi in totale. (Vedi la foto del prodotto finito.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Prepara gli ingredienti principali: ravanello, uova e farina.
- 03
Passaggio 3
Ho usato una grattugia per tagliare il ravanello a striscioline; ne ho usato solo mezzo.
- 04
Passaggio 4
Versate il ravanello grattugiato sul tagliere e tritatelo più volte con un coltello fino a ottenere delle striscioline di circa tre o quattro centimetri di lunghezza.
- 05
Passaggio 5
Metti il ravanello grattugiato in una ciotola.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete una quantità adeguata di sale e mescolate, quindi lasciate marinare 10 15 .
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti e lo zenzero tritati alle striscioline di ravanello sottaceto.
- 08
Passaggio 8
Aggiungi due uova.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere il brodo di pollo e la miscela di cinque spezie.
- 10
Passaggio 10
Mescolare bene.
- 11
Passaggio 11
Versate la farina e mescolate bene con le bacchette.
- 12
Passaggio 12
Quando il composto raggiunge una consistenza pastosa, aggiungete un po' di bicarbonato di sodio.
- 13
Passaggio 13
Dopo aver mescolato bene, lasciate riposare 20 minuti.
- 14
Passaggio 14
Scalda la padella e versaci abbondante olio.
- 15
Passaggio 15
Quando l'olio è caldo 6 %, schiacciate le polpette nell'olio con le mani, assicurandovi che abbiano la giusta dimensione.
- 16
Passaggio 16
Friggere in modo continuo fino a doratura, quindi togliere dal fuoco e scolare l'olio dopo circa tre minuti.
- 17
Passaggio 17
Il colore è splendido e anche il sapore è ottimo!
- 18
Passaggio 18
Gustiamoci insieme qualcosa di delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.