boules de radis
Comment faire des boulettes de radis : 18 étapes au total. (Voir la photo du produit fini.)
Préparation
- 01
Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Préparer les ingrédients principaux : radis, œufs et farine.
- 03
Étape 3
J'ai utilisé une râpe pour couper le radis en lamelles ; je n'ai utilisé qu'un demi-radis.
- 04
Étape 4
Versez le radis râpé sur la planche à découper et hachez-le plusieurs fois au couteau jusqu'à ce que les lamelles mesurent environ trois ou quatre centimètres de long.
- 05
Étape 5
Mettez le radis râpé dans un bol.
- 06
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée de sel et remuez, puis laissez mariner 10 à 15 minutes.
- 07
Étape 7
Ajoutez les oignons verts et le gingembre hachés aux radis marinés.
- 08
Étape 8
Ajoutez deux œufs.
- 09
Étape 9
Ajouter le bouillon de poulet et la poudre cinq-épices.
- 10
Étape 10
Bien mélanger.
- 11
Étape 11
Versez la farine et mélangez soigneusement avec des baguettes.
- 12
Étape 12
Quand le mélange forme une pâte comme celle-ci, ajoutez un peu de bicarbonate de soude.
- 13
Étape 13
Après avoir bien mélangé, laisser reposer 20 minutes.
- 14
Étape 14
Chauffez la poêle et versez-y une bonne quantité d'huile.
- 15
Étape 15
Lorsque l'huile est chaude 6 %, pressez les boulettes de viande dans l'huile à la main, en veillant à ce qu'elles soient de la bonne taille.
- 16
Étape 16
Faire frire en continu jusqu'à ce que la pâte soit dorée, puis retirer et égoutter l'huile après environ trois minutes.
- 17
Étape 17
La couleur est magnifique, et le goût est excellent aussi !
- 18
Étape 18
Dégustons ensemble de délicieux plats !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.