무볼

조리 방법

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   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   주요 재료인 무, 달걀, 밀가루를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   저는 채썰기 기계를 이용해서 무를 채 썰었어요. 무는 반 개만 사용했어요.

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 무를 도마 위에 붓고 칼로 몇 번 다져서 3~4cm 길이로 채 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   채 썬 무를 그릇에 담으세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 소금을 넣고 저어준 후 10 ~ 15 분간 재워둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   절인 무채에 다진 파와 생강을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   계란 두 개를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   닭고기 육수와 오향가루를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    잘 섞으세요.

    

11. 11

    단계 11

    밀가루를 넣고 젓가락으로 골고루 섞어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    이렇게 반죽처럼 되면 베이킹소다를 조금 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    잘 섞은 후 20 분간 그대로 두세요.

    

14. 14

    단계 14

    팬을 달궈 기름을 넉넉히 두르세요.

    

15. 15

    단계 15

    기름이 6 % 정도 뜨거워지면, 미트볼을 손으로 눌러 적당한 크기로 만들어 기름에 넣으세요.

    

16. 16

    단계 16

    황금빛 갈색이 될 때까지 계속 튀기다가 약 3분 후에 꺼내서 기름을 빼주세요.

    

17. 17

    단계 17

    색깔도 예쁘고 맛도 훌륭해요!

    

18. 18

    단계 18

    맛있는 음식을 함께 즐겨봐요!