Побеги бамбука, которые хорошо сочетаются с рисом.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Возьмите горсть наших местных сушеных побегов бамбука, замочите их в горячей воде на полчаса (или на ночь), а затем варите около 20 минут.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте и слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрезать на секции

   

4. 04

   Шаг 4

   Ингредиенты: нарежьте имбирь тонкими полосками, нарежьте кубиками перец чили, нарежьте зеленый лук на части (отделите белую и зеленую части) и добавьте полложки домашнего соуса чили.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, затем обжарьте белые части зеленого лука, измельченный имбирь и перец чили до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте измельченные сушеные побеги бамбука.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжаривайте некоторое время, затем добавьте полложки соуса чили и продолжайте обжаривать.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, щепотку соли и половину миски воды. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне 5 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Откройте крышку, несколько раз обжарьте и посыпьте небольшим количеством перца.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте зеленый лук.

    

11. 11

    Шаг 11

    Слегка перемешайте, затем снимите с огня.

    

12. 12

    Шаг 12

    Очень вкусно и отлично сочетается с рисом.

    

13. 13

    Шаг 13

    Домашний острый соус моей свекрови просто потрясающий, с насыщенным и острым вкусом.

    

14. 14

    Шаг 14

    Изготовлено вручную, поэтому вы можете быть уверены в качестве деталей.