Pędy bambusa, które dobrze komponują się z ryżem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Weź garść naszych lokalnych, suszonych pędów bambusa, namocz je w gorącej wodzie przez pół godziny (lub na noc), a następnie gotuj przez około 20 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyć i osuszyć

   

3. 03

   Krok 3

   Pokroić na sekcje

   

4. 04

   Krok 4

   Składniki: Pokrój imbir w cienkie paski, pokrój papryczki chili w kostkę, pokrój szczypiorek na kawałki (oddziel białą część od zielonej) i dodaj pół łyżeczki domowego sosu chili.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, podsmaż białą część szczypiorku, starty imbir i papryczki chili, aż poczujemy aromat.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj posiekane suszone pędy bambusa

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć przez chwilę, następnie dodać pół łyżeczki sosu chili i kontynuować smażenie.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj 2 łyżki sosu sojowego, szczyptę soli i pół miski wody. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Otwórz pokrywkę, smaż kilka razy, a następnie posyp odrobiną pieprzu.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj zieloną cebulę

    

11. 11

    Krok 11

    Krótko zamieszaj i zdejmij z ognia.

    

12. 12

    Krok 12

    Bardzo smaczne i dobrze komponuje się z ryżem

    

13. 13

    Krok 13

    Domowy sos chili mojej teściowej jest superfajny, o bogatym i pikantnym smaku.

    

14. 14

    Krok 14

    Wykonane ręcznie, dzięki czemu masz pewność jakości szczegółów.