Омлет с устрицами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Натрите устрицы солью несколько раз, затем промойте их чистой водой и слейте воду.

   

2. 02

   Шаг 2

   Возьмите большую миску и смешайте устрицы с 50 граммами крахмала из сладкого картофеля.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно перемешайте, но помните, что воду добавлять не нужно. Ничего страшного, если останется немного сухого порошка; просто дайте смеси постоять около 15 минут. Устрицы сами выделят воду. Как только в смеси больше не останется сухого порошка, можно переходить к следующему шагу.

   

4. 04

   Шаг 4

   Взбейте 2 яйца и влейте их в смесь, затем хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло, затем вылейте ложку смеси из устриц и яиц в сковороду, равномерно распределите и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока одна сторона не прожарится. Переверните и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

7. 07

   Шаг 7

   Готовый продукт полностью готов к употреблению!