海蛎煎

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。

   

2. 02

   步骤 2

   取一大碗将海蛎与50克地瓜淀粉

   

3. 03

   步骤 3

   混合均匀就可以了，切记不要加水，有干粉也没关系，就把混合物放在那边放15min左右，海蛎自己会出水，混合物等到看不到干粉即可开始下一步

   

4. 04

   步骤 4

   将2个鸡蛋打匀倒入混合物中，混合均匀。

   

5. 05

   步骤 5

   热锅下油

   

6. 06

   步骤 6

   待油热，舀一勺海蛎蛋液倒锅中，摊平，中火煎至一面熟，再翻面，待两面金黄即可

   

7. 07

   步骤 7

   成品，可以开吃咯