Omlet z ostrygami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Natrzyj ostrygi kilka razy solą, następnie opłucz je czystą wodą i odsącz.

   

2. 02

   Krok 2

   Weź dużą miskę i wymieszaj ostrygi z 50 gramami skrobi ze słodkich ziemniaków.

   

3. 03

   Krok 3

   Dobrze wymieszaj, ale pamiętaj, aby nie dodawać wody. Nie ma problemu, jeśli w mieszance pozostanie trochę suchego proszku; po prostu odstaw mieszankę na około 15 minut. Ostrygi same wypuszczą wodę. Gdy w mieszance nie będzie już widać suchego proszku, możesz przejść do następnego kroku.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozbij 2 jajka i wlej je do masy, a następnie dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej, a następnie wlej łyżkę mieszanki ostryg z jajkiem na patelnię, rozprowadź równomiernie i smaż na średnim ogniu, aż jedna strona będzie usmażona. Odwróć i smaż, aż obie strony będą złocistobrązowe.

   

7. 07

   Krok 7

   Gotowy produkt jest gotowy do spożycia!