Запеченная в перце рыбья голова в запеканке
Запеченная в глиняном горшочке рыбья голова с перцем: 6 рецепт с фотографиями. Промойте рыбью голову, нарежьте на кусочки, добавьте приправы, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте рыбью голову, нарежьте на кусочки, добавьте приправы, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут.
- 02
Шаг 2
Нарежьте картофель крупными кусками и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте лук крупными кусками и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в глиняном горшочке, добавьте лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте нарезанный картофель.
- 05
Шаг 5
Положите замаринованную рыбью голову поверх картофеля, добавьте немного воды, доведите до кипения на сильном огне, затем варите на среднем огне до готовности картофеля.
- 06
Шаг 6
После того, как картофель сварится, посыпьте его сычуаньским перцем и мелкими красными чили. Нагрейте масло в отдельной сковороде и полейте им картофель. В завершение украсьте нарезанной кинзой. Блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.