Głowa ryby pieczona w pieprzu w zapiekance
Głowa ryby pieczona w pieprzu w glinianym garnku: przepis krok 6 kroku ze zdjęciami. Umyj głowę ryby, pokrój ją na kawałki, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj i marynuj 15 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj głowę ryby, pokrój ją na kawałki, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj i marynuj 15 minut.
- 02
Krok 2
Pokrój ziemniaki na kawałki i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Pokrój cebulę w kawałki i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w glinianym garnku, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj pokrojone ziemniaki.
- 05
Krok 5
Zamarynowaną głowę ryby połóż na ziemniakach, dodaj odrobinę wody, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą ugotowane.
- 06
Krok 6
Po ugotowaniu ziemniaków posyp je pieprzem syczuańskim i małymi czerwonymi papryczkami chili. Rozgrzej olej na osobnej patelni i polej nim ziemniaki. Na koniec udekoruj posiekaną kolendrą. Danie jest gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.