Жареные зеленые бобы
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареной стручковой фасоли, состоящая из 5 этапов. Удалите стебли с обоих концов стручковой фасоли, удалите волокна посередине и нарежьте ее на кусочки длиной 5 сантиметров.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите стебли с обоих концов стручковой фасоли, удалите волокна посередине и нарежьте ее на отрезки длиной 5 сантиметров для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Измельчите зеленый лук, имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло до 70% температуры, затем добавьте стручковую фасоль и обжаривайте до тех пор, пока она не выпарится.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте ферментированную бобовую пасту, затем 100 фарша, 10 сычуаньского перца, 10 зеленого лука, 10 и чеснока, а также 10 г сушеных долек чили. Обжаривайте на сильном огне до появления аромата. Затем добавьте зеленую фасоль, 10 сахара, 10 куриного бульона, 10 соли, 10 кулинарного вина и 5 молотого белого перца. Обжаривайте на сильном огне одну минуту.
- 05
Шаг 5
Готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.