마른 볶은 녹색 콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   풋콩의 양쪽 끝 꼭지를 제거하고, 가운데 섬유질을 빼낸 다음, 나중에 사용하기 쉽도록 5cm 길이로 잘라둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름을 70% 정도로 뜨겁게 달군 후, 풋콩을 넣고 물기가 없어질 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 두반장을 넣은 후, 다진 고기 100 , 사천 후추 10 , 파, 10 , 마늘 각각 10 , 건고추 조각 10g을 넣고 향이 날 때까지 센 불에서 볶습니다. 그런 다음 풋콩, 설탕 10 , 닭고기 육수 10 , 소금 10 , 요리용 술 10 , 백후추 가루 5 을 넣고 센 불에서 1분간 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   끝났어요!