Домашние свиные ножки
Рецепт тушеных свиных ножек в домашних условиях (с фотографиями и 11 шагами). Купите нарезанные свиные ножки у мясника, положите их в кастрюлю с водой, ломтиками имбиря и кулинарным вином, доведите до кипения, снимите пену, выньте и слейте воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Купите у мясника рубленые свиные ножки, положите их в кастрюлю с водой, ломтиками имбиря и кулинарным вином, доведите до кипения, снимите пену, выньте и слейте воду.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в воке и добавьте свиные ножки.
- 03
Шаг 3
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, затем слейте жир и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Оставьте немного масла на сковороде, обжарьте ломтики имбиря и зубчики чеснока до появления аромата, затем добавьте леденцовый сахар и обжаривайте, помешивая, до полного растворения.
- 05
Шаг 5
Обжарьте свиные ножки на сковороде в течение нескольких секунд, затем добавьте пиво.
- 06
Шаг 6
кипятить
- 07
Шаг 7
Используйте лопату, чтобы вычерпать запеканку.
- 08
Шаг 8
Перелейте суп в глиняный горшок и добавьте темный соевый соус, соль, светлый соевый соус и устричный соус.
- 09
Шаг 9
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 40 минут.
- 10
Шаг 10
Проверьте, полностью ли оно пропеклось. Если нет, дайте ему постоять еще немного.
- 11
Шаг 11
Варите на медленном огне, пока бульон почти полностью не выпарится, затем подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.