Креветки и яйцо
Этот рецепт креветок с яйцом состоит из 4 шагов. Сначала сделайте небольшой надрез на креветке, как показано на картинке, чтобы удалить мозг и кишечный тракт.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сделайте небольшой надрез на креветке, как показано на рисунке, чтобы извлечь мозг и кишечный тракт креветки.
- 02
Шаг 2
Промойте креветки и замаринуйте их 15 минут в соли, глутамате натрия, курином бульоне, сахаре, кулинарном вине и ломтиках имбиря (не забудьте добавить меньше соли, так как соленое яйцо и соевый соус из пропаренной рыбы уже имеют свой вкус).
- 03
Шаг 3
Выложите креветки на тарелку, как показано на картинке, разбейте в центр соленое яйцо и готовьте на пару 20 минут.
- 04
Шаг 4
После приготовления на пару сбрызните отварной рыбой в соевом соусе и посыпьте нарезанным зеленым луком. Разогрейте масло в сковороде и вылейте его на блюдо. Получается очень аппетитное блюдо.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.