Crevettes et œufs
Cette recette de crevettes aux œufs comprend 4 étapes. Tout d'abord, pratiquez une petite incision dans la crevette, comme indiqué sur la photo, afin d'en retirer le cerveau et les intestins.
Préparation
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Étape 1
Pratiquez une petite incision dans la crevette, comme indiqué sur la photo, afin d'en retirer le cerveau et le tube digestif.
- 02
Étape 2
Lavez les crevettes et faites-les mariner 15 minutes avec du sel, du glutamate monosodique, du bouillon de poulet, du sucre, du vin de cuisine et des tranches de gingembre (veillez à ajouter moins de sel, car l'œuf salé et la sauce soja pour poisson cuit à la vapeur ont déjà de la saveur).
- 03
Étape 3
Disposez les crevettes sur une assiette comme indiqué sur la photo, cassez un œuf salé au centre et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
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Étape 4
Une fois cuit à la vapeur, arrosez de sauce soja spéciale poisson et parsemez d'oignons verts hachés. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez-la sur le plat. C'est un plat très présentable.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.