Жареный в стиле Янчжоу сушеный тофу с измельченной свининой
Как приготовить жареный сушеный тофу по-янчжоуски с измельченной свининой: 16 шагов (на фото). Ингредиенты показаны на картинке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Ингредиенты, как показано на картинке.
- 02
Шаг 2
Замочите сушеные измельченные овощи на три минуты, затем трижды промойте их и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке.
- 04
Шаг 4
Постное мясо, нарезанное полосками
- 05
Шаг 5
Добавьте немного кулинарного вина, немного темного соевого соуса и 1 столовую ложку кукурузного крахмала.
- 06
Шаг 6
Тщательно перемешайте и маринуйте 5 минут.
- 07
Шаг 7
Нагрейте сковороду и налейте в нее необходимое количество растительного масла.
- 08
Шаг 8
Добавьте измельченное мясо в горячее масло.
- 09
Шаг 9
Обжаривайте, помешивая, пока измельченная свинина не изменит цвет.
- 10
Шаг 10
Добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте в течение 10 секунд.
- 11
Шаг 11
Добавьте полоски сушеного тофу и обжаривайте в течение полминуты.
- 12
Шаг 12
Добавьте измельченный красный болгарский перец и обжаривайте в течение полминуты.
- 13
Шаг 13
Добавьте немного соли и обжаривайте в течение полминуты.
- 14
Шаг 14
Добавить дольки зеленого лука
- 15
Шаг 15
Обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов.
- 16
Шаг 16
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.