양저우식 말린 두부와 돼지고기 채볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 재료들

   

2. 02

   단계 2

   물기를 제거한 채 썬 채소를 3분간 물에 담근 후, 세 번 헹궈 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   살코기를 길게 썰어 놓은 것

   

5. 05

   단계 5

   요리용 술 약간, 진간장 약간, 그리고 옥수수 전분 1 큰술을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료를 잘 섞고 5 분간 재워둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   팬을 달궈 적당량의 식용유를 두르세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘게 썬 고기를 뜨거운 기름에 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   잘게 찢은 돼지고기의 색이 변할 때까지 볶으세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 생강과 마늘을 넣고 10 초간 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    말린 두부채를 넣고 30초간 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    채 썬 빨간 피망을 넣고 30초간 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    소금을 약간 넣고 30초간 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    파를 썰어서 넣어주세요

    

15. 15

    단계 15

    재료가 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    불에서 내려 접시에 담으세요.