Smażony suszony tofu w stylu Yangzhou z posiekaną wieprzowiną
Jak przygotować smażone w stylu Yangzhou rozdrobnione suszone tofu z rozdrobnioną wieprzowiną: 16 kroków (na zdjęciu). Składniki pokazane na zdjęciu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki jak na zdjęciu
- 02
Krok 2
Suszone, poszatkowane warzywa namocz przez trzy minuty, następnie opłucz je trzy razy i odsącz.
- 03
Krok 3
Przygotuj składniki tak jak pokazano na zdjęciu.
- 04
Krok 4
Chude mięso pokrojone w paski
- 05
Krok 5
Dodaj odrobinę wina do gotowania, odrobinę ciemnego sosu sojowego i 1 łyżkę mąki kukurydzianej.
- 06
Krok 6
Dobrze wymieszać i marynować 5 minut.
- 07
Krok 7
Rozgrzej patelnię i wlej odpowiednią ilość oleju.
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojone w paski mięso do gorącego oleju
- 09
Krok 9
Smażyć, aż poszarpana wieprzowina zmieni kolor
- 10
Krok 10
Dodaj posiekany imbir i czosnek i smaż przez 10 sekund.
- 11
Krok 11
Dodaj paski suszonego tofu i smaż przez pół minuty.
- 12
Krok 12
Dodaj posiekaną czerwoną paprykę i smaż przez pół minuty.
- 13
Krok 13
Dodaj odrobinę soli i smaż przez pół minuty.
- 14
Krok 14
Dodaj segmenty szczypiorku
- 15
Krok 15
Smażyć, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
- 16
Krok 16
Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.