Tofu seco frito ao estilo Yangzhou com carne de porco desfiada
Como preparar tofu seco desfiado salteado ao estilo Yangzhou com carne de porco desfiada: 16 passos (ilustrado). Ingredientes mostrados na imagem.
Preparo
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Etapa 1
Ingredientes conforme mostrado na imagem.
- 02
Etapa 2
Deixe os legumes secos de molho por três minutos, depois enxágue-os três vezes e escorra.
- 03
Etapa 3
Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem.
- 04
Etapa 4
Carne magra cortada em tiras
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de vinho de cozinha, um pouco de molho de soja escuro e 1 colher de sopa de amido de milho.
- 06
Etapa 6
Misture bem e deixe marinar 5 minutos.
- 07
Etapa 7
Aqueça uma frigideira e adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha.
- 08
Etapa 8
Adicione a carne desfiada ao óleo quente.
- 09
Etapa 9
Refogue até que a carne de porco desfiada mude de cor.
- 10
Etapa 10
Adicione o gengibre e o alho picados e refogue por 10 segundos.
- 11
Etapa 11
Adicione as tiras de tofu seco e refogue por meio minuto.
- 12
Etapa 12
Adicione o pimentão vermelho picado e refogue por meio minuto.
- 13
Etapa 13
Adicione um pouco de sal e refogue por meio minuto.
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Etapa 14
Adicione os segmentos de cebolinha.
- 15
Etapa 15
Refogue até misturar bem.
- 16
Etapa 16
Retire do fogo e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.