Томатный суп с тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте зеленый лук и кинзу, отделив белую и зеленую части.

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшируйте помидоры в кипятке, а затем очистите их от кожуры.

   

3. 03

   Шаг 3

   Затем нарежьте его кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте шелковистый тофу кубиками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте немного масла в сковороду, добавьте белую часть зеленого лука и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжаривайте, помешивая, пока помидоры не выделят сок и не станут мягкими.

   

8. 08

   Шаг 8

   В другой кастрюле вскипятите воду, вылейте туда обжаренные помидоры, а после закипания добавьте тофу.

   

9. 09

   Шаг 9

   Аккуратно перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    После закипания влейте смесь кукурузного крахмала и воды. Хорошо перемешайте, пока суп слегка не загустеет.

    

11. 11

    Шаг 11

    Затем добавьте водоросли.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте сушеные креветки.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте кинзу и зеленый лук.

    

14. 14

    Шаг 14

    Просто добавьте соль.