토마토와 두부 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파와 고수를 잘게 썰고, 대파는 흰 부분과 초록 부분을 분리하세요.

   

2. 02

   단계 2

   토마토를 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗기세요.

   

3. 03

   단계 3

   그다음 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   부드러운 두부를 깍둑썰기 하세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 약간 두르고 대파의 흰 부분을 넣어 향이 날 때까지 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음 깍둑썰기한 토마토를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   토마토에서 즙이 나오고 으깨질 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   다른 냄비에 물을 끓이고 볶은 토마토를 넣은 다음, 끓으면 두부를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   살살 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    끓인 후 물에 녹인 전분물을 붓고 수프가 약간 걸쭉해질 때까지 잘 저어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    다음으로 해조류를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    말린 새우를 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    고수와 파를 넣으세요.

    

14. 14

    단계 14

    소금만 넣으세요.