Soupe aux tomates et au tofu
Recette de soupe tomate et tofu (avec photos), en 14 étapes. Hachez les oignons verts et la coriandre, en séparant les parties blanches et vertes des oignons verts.
Préparation
- 01
Étape 1
Hachez les oignons verts et la coriandre, en séparant les parties blanches et vertes des oignons verts.
- 02
Étape 2
Blanchir les tomates dans de l'eau bouillante puis les peler.
- 03
Étape 3
Ensuite, coupez-le en dés.
- 04
Étape 4
Coupez le tofu soyeux en dés.
- 05
Étape 5
Versez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les parties blanches des oignons verts et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 06
Étape 6
Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés.
- 07
Étape 7
Faites sauter jusqu'à ce que les tomates rendent leur jus et deviennent fondantes.
- 08
Étape 8
Faites bouillir de l'eau dans une autre casserole, versez-y les tomates sautées, et une fois l'eau à ébullition, ajoutez le tofu.
- 09
Étape 9
Remuer délicatement.
- 10
Étape 10
Après avoir fait bouillir le tout, versez le mélange de fécule de maïs et d'eau. Remuez bien jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
- 11
Étape 11
Ajoutez ensuite les algues.
- 12
Étape 12
Ajouter des crevettes séchées.
- 13
Étape 13
Ajoutez la coriandre et les oignons verts.
- 14
Étape 14
Il suffit d'ajouter du sel.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.