Кантонское блюдо: курица с цветками кордицепса, грибами шиитаке и красными финиками.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Сначала промойте и замочите грибы до размягчения, затем нарежьте их полосками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Красные финики можно нарезать ломтиками или разделить пополам, как вам больше нравится. Если вы не любите сладкое, можно приготовить их на пару целиком. Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке ниже.

   

3. 03

   Шаг 3

   Смешайте все приправы и курицу, затем добавьте грибы шиитаке и красные финики и хорошо перемешайте для маринования.

   

4. 04

   Шаг 4

   Цветы кордицепса были помещены на тарелку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Распределите маринованные ингредиенты по цветкам кордицепса.

   

6. 06

   Шаг 6

   Готовьте на пару на сильном огне 10 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 2-3 минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   После приготовления на пару посыпьте измельченным зеленым луком.