Prato cantonês: Flor de cordyceps, cogumelo shiitake e frango com tâmaras vermelhas
Prato cantonês: Frango com flor de cordyceps, cogumelo shiitake e tâmara vermelha - receita com fotos e 7 passos. Primeiro, lave e deixe os cogumelos de molho até amolecerem, depois fatie-os.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, lave e deixe os cogumelos de molho até ficarem macios, depois corte-os em tiras.
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Etapa 2
Você pode fatiar ou partir as tâmaras vermelhas, como preferir. Se não gostar de sabor doce, pode cozinhá-las inteiras no vapor. Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem abaixo.
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Etapa 3
Misture todos os temperos e o frango, depois adicione os cogumelos shiitake e as tâmaras vermelhas e misture bem para marinar.
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Etapa 4
Flores de Cordyceps foram colocadas no prato.
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Etapa 5
Espalhe os ingredientes marinados sobre as flores de cordyceps.
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Etapa 6
Cozinhe no vapor em fogo alto por 10 minutos, depois desligue o fogo e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
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Etapa 7
Após o cozimento no vapor, polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.