อาหารกวางตุ้ง: ไก่ผัดดอกถั่งเช่า เห็ดหอม และพุทราแดง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก ล้างและแช่เห็ดจนนิ่ม จากนั้นหั่นเป็นเส้นยาวๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   คุณสามารถหั่นหรือผ่าพุทราแดงได้ตามความชอบ หากไม่ชอบรสหวานก็สามารถนึ่งทั้งลูกได้ เตรียมส่วนผสมตามภาพด้านล่าง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดและไก่เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เห็ดหอมและพุทราแดงลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อหมัก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ดอกถั่งเช่าถูกวางลงบนจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ทาส่วนผสมที่หมักไว้ลงบนดอกถั่งเช่า

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟและทิ้งไว้ 2-3 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอย