Piatto cantonese: pollo con fiori di cordyceps, funghi shiitake e datteri rossi.
Piatto cantonese: Pollo con fiori di cordyceps, funghi shiitake e datteri rossi - ricetta con foto e 7 passaggi. Per prima cosa, lavate e mettete a bagno i funghi finché non si ammorbidiscono, poi affettateli.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, lavate e mettete a bagno i funghi finché non si ammorbidiscono, poi tagliateli a strisce.
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Passaggio 2
Potete tagliare o dividere a metà i datteri rossi, a seconda delle vostre preferenze. Se non li gradite dolci, potete cuocerli al vapore interi. Preparate gli ingredienti come mostrato nell'immagine sottostante.
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Passaggio 3
Mescolate tutte le spezie e il pollo, poi aggiungete i funghi shiitake e i datteri rossi e mescolate bene per lasciare marinare.
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Passaggio 4
Sul piatto sono stati posti dei fiori di Cordyceps.
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Passaggio 5
Distribuite gli ingredienti marinati sui fiori di cordyceps.
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Passaggio 6
Cuocete a vapore a fuoco vivo per 10 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate riposare per 2-3 minuti.
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Passaggio 7
Una volta cotti al vapore, cospargeteli con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.