Plato cantonés: Pollo con flor de cordyceps, seta shiitake y dátiles rojos
Plato cantonés: Pollo con flor de cordyceps, seta shiitake y dátiles rojos - receta con fotos y 7 pasos. Primero, lava y remoja las setas hasta que estén blandas, luego córtalas en láminas.
Preparación
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Paso 1
Primero, lava y remoja los champiñones hasta que estén blandos, luego córtalos en tiras.
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Paso 2
Puedes cortar los dátiles rojos en rodajas o partirlos por la mitad, como prefieras. Si no te gustan dulces, puedes cocinarlos al vapor enteros. Prepara los ingredientes como se muestra en la imagen de abajo.
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Paso 3
Mezcla todos los condimentos y el pollo, luego agrega los champiñones shiitake y los dátiles rojos y mezcla bien para marinar.
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Paso 4
Se colocaron flores de Cordyceps en el plato.
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Paso 5
Extiende los ingredientes marinados sobre las flores de cordyceps.
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Paso 6
Cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje reposar durante 2-3 minutos.
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Paso 7
Una vez cocido al vapor, espolvorear con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.