Фарш и тофу
Рецепт приготовления фарша из тофу, всего 6 шагов. Подготовьте необходимые ингредиенты: нарежьте тофу кубиками, измельчите постное мясо и замаринуйте его в размягчителе и кулинарном вине, измельчите зеленый лук и чеснок, нарежьте имбирь соломкой.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты: нарежьте тофу кубиками, измельчите постное мясо и замаринуйте его в размягчителе и кулинарном вине, измельчите зеленый лук и чеснок, натрите имбирь.
- 02
Шаг 2
Налейте кунжутное масло в вок и нагрейте его примерно до 7 % от максимальной температуры. Затем добавьте тофу.
- 03
Шаг 3
Не используйте лопатку для обжаривания тофу на сковороде, так как он легко развалится. Вместо этого добавьте имбирь и чеснок и перемешайте тофу, чтобы обеспечить равномерный нагрев и золотисто-коричневую корочку снизу.
- 04
Шаг 4
Добавьте фарш, соевый соус, соль, уксус и красный перец чили. Обжарьте до однородной массы, затем добавьте воду. Доведите до кипения на сильном огне, затем уварите соус на среднем огне.
- 05
Шаг 5
Перед тем как снять с огня, добавьте светлый соевый соус, куриный бульон и зеленый лук.
- 06
Шаг 6
Вы можете наслаждаться этим без каких-либо проблем.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.