다진 고기와 두부

조리 방법

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   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요: 두부는 깍둑썰기하고, 살코기는 잘게 다져 연육제와 요리용 술에 재워두고, 파와 마늘은 다지고, 생강은 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 참기름을 두르고 최대 온도의 약 7 % 정도로 가열한 후 두부를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 두부를 구울 때 뒤집개를 사용하지 마세요. 두부가 쉽게 부서질 수 있습니다. 대신 생강과 마늘을 넣고 두부를 뒤섞어 골고루 익고 바닥면이 노릇하게 구워지도록 하세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기, 간장, 소금, 식초, 그리고 붉은 고추를 넣고 골고루 볶다가 물을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 졸이세요.

   

5. 05

   단계 5

   불에서 내리기 전에 간장, 닭고기 육수, 파를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   아무 문제 없이 즐기실 수 있습니다.