肉末豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备所需食材，豆腐切块，瘦肉切沫倒入嫩肉粉料酒腌制，葱蒜切沫，姜切丝，备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅中倒入香油，待油温至7成热，倒入豆腐，

   

3. 03

   步骤 3

   豆腐在锅中不要用锅铲，容易碎，放入姜蒜颠锅使豆腐受热均匀，底面金黄

   

4. 04

   步骤 4

   放入肉沫酱油，盐，醋，红椒，颠炒均匀倒入水，大火烧开，中火收汁

   

5. 05

   步骤 5

   起锅前放入生抽，鸡精，葱

   

6. 06

   步骤 6

   即可享受没事了