Carne moída e tofu
Receita de carne moída com tofu, 6 passos no total. Prepare os ingredientes necessários: corte o tofu em cubos, moa a carne magra e marine com amaciante em pó e vinho de cozinha, pique a cebolinha e o alho e corte o gengibre em juliana.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes necessários: corte o tofu em cubos, moa a carne magra e marine-a com amaciante em pó e vinho de cozinha, pique a cebolinha e o alho e rale o gengibre.
- 02
Etapa 2
Despeje o óleo de gergelim em uma wok e aqueça-o a cerca de 7 % da sua temperatura máxima. Em seguida, adicione o tofu.
- 03
Etapa 3
Não use uma espátula para cozinhar o tofu na frigideira, pois ele quebrará facilmente. Em vez disso, adicione gengibre e alho e misture o tofu para garantir um cozimento uniforme e uma base dourada.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne moída, o molho de soja, o sal, o vinagre e as pimentas vermelhas. Refogue bem e, em seguida, adicione água. Deixe ferver em fogo alto e, depois, reduza o molho em fogo médio.
- 05
Etapa 5
Adicione molho de soja claro, caldo de galinha e cebolinha antes de retirar do fogo.
- 06
Etapa 6
Você pode aproveitar sem problemas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.