Тофу «Восемь сокровищ» в каменном горшочке
Рецепт тофу «Восемь сокровищ» в каменном горшочке (с фотографиями и инструкцией, всего 10 шагов). Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Бланшируйте все ингредиенты и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Обжарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета, пока мясо не станет мягким внутри и хрустящим снаружи, затем слейте жир и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Оставьте немного масла в кастрюле и обжарьте ароматные специи.
- 05
Шаг 5
Добавьте приправы и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Сохраните кулинарное вино
- 07
Шаг 7
Добавьте воды так, чтобы она лишь покрывала ингредиенты, и доведите до кипения.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество устричного соуса, соли и 10 граммов концентрированного куриного бульона.
- 09
Шаг 9
Добавьте тофу и готовьте, пока соус не загустеет. В конце сбрызните кунжутным маслом.
- 10
Шаг 10
Выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.