Паровые утиные яйца с шелковистым тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Достаньте соленые утиные яйца из упаковки, отделите желтки от белков, измельчите желтки, а белки нарежьте. Нарежьте зеленый лук и нарежьте перец чили кольцами.

   

3. 03

   Шаг 3

   Снимите внешнюю упаковочную пленку с шелковистого тофу, переверните его на тарелку и высыпьте тофу.

   

4. 04

   Шаг 4

   Сначала намажьте устричным соусом, затем добавьте соленый утиный яичный белок, потом яичный желток и, наконец, перец из проса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Как только вода в пароварке закипит, положите сверху шелковистый тофу и начните готовить на пару.

   

6. 06

   Шаг 6

   Готовьте на пару 5 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Откройте крышку, посыпьте нарезанным зеленым луком, и готово.

   

8. 08

   Шаг 8

   Фотография готового изделия.

   

9. 09

   Шаг 9

   Возьмите ложкой, и вы почувствуете, как нежный тофу тает во рту. В сочетании с соленым и пикантным вкусом соленого утиного яйца и сладким и соленым вкусом устричного соуса это поистине уникальное и невероятно вкусное блюдо!