Huevos de pato al vapor con tofu sedoso

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire los huevos de pato salados de su envase, separe las yemas de las claras, triture las yemas y pique las claras. Pique las cebolletas y corte los chiles en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire la película exterior del envase del tofu sedoso, déle la vuelta sobre un plato y vierta el tofu.

   

4. 04

   Paso 4

   Primero, unta la salsa de ostras, luego agrega la clara de huevo de pato salada, después la yema y, por último, el mijo con pimienta.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que el agua de la vaporera esté hirviendo, coloque el tofu sedoso encima y comience a cocinar al vapor.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocine al vapor durante 5 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Abre la tapa, espolvorea con cebolletas picadas y listo.

   

8. 08

   Paso 8

   Foto del producto terminado.

   

9. 09

   Paso 9

   Recógelo con una cuchara y verás cómo el tofu sedoso se deshace en la boca. Combinado con el sabor salado y sabroso del huevo de pato salado y el sabor dulce y salado de la salsa de ostras, ¡es un plato verdaderamente único e increíblemente delicioso!