Ovos de pato cozidos no vapor com tofu sedoso

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire os ovos de pato salgados da embalagem, separe as gemas das claras, amasse as gemas e pique as claras. Pique as cebolinhas e corte as pimentas em rodelas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire a película protetora da embalagem externa do tofu sedoso, vire-o sobre um prato e despeje o tofu.

   

4. 04

   Etapa 4

   Primeiro, espalhe o molho de ostra, depois adicione a clara de ovo de pato salgada, em seguida a gema e, por último, o painço com pimenta.

   

5. 05

   Etapa 5

   Assim que a água na panela a vapor estiver fervendo, coloque o tofu sedoso por cima e comece a cozinhar no vapor.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe no vapor por 5 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Abra a tampa, polvilhe com cebolinha picada e está pronto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Foto do produto finalizado.

   

9. 09

   Etapa 9

   Pegue com uma colher e você verá o tofu macio derreter na boca. Combinado com o sabor salgado e saboroso do ovo de pato salgado e o sabor agridoce do molho de ostra, é um prato verdadeiramente único e incrivelmente delicioso!