Свинина в кисло-сладком соусе
Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе (Го Бао Жоу) с фотографиями и инструкцией, всего 8 шагов. Налейте половину кастрюли масла.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Влейте половину кастрюли масла.
- 02
Шаг 2
Обмакните нарезанное постное мясо в приготовленную крахмальную смесь и обваляйте его в крахмале.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло до 8 % температуры, затем добавьте ломтики постной свинины, обваленные в крахмале, и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
- 04
Шаг 4
Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем выложить на противень, чтобы удалить излишки масла.
- 05
Шаг 5
В кастрюлю добавьте воду, сахар, томатный соус и белый уксус и постоянно помешивайте, пока соус не начнет пузыриться.
- 06
Шаг 6
Добавьте обжаренное мясо, несколько раз перемешайте и выньте из сковороды.
- 07
Шаг 7
Посыпьте измельченным зеленым луком и морковью (никакой изысканной подачи).
- 08
Шаг 8
Готово к употреблению
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.