탕수육

조리 방법

1. 01

   단계 1

   냄비 반 정도 분량의 기름을 부어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   잘게 썬 살코기를 준비된 전분 혼합물에 담가 전분으로 코팅합니다.

   

3. 03

   단계 3

   기름을 8 % 정도로 달군 후, 전분을 입힌 살코기 돼지고기를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

   

4. 04

   단계 4

   노릇하게 튀겨낸 후 기름을 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물, 설탕, 토마토 소스, 백식초를 넣고 거품이 나는 소스가 될 때까지 계속 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   튀긴 고기를 넣고 두어 번 저어준 후 팬에서 꺼내세요.

   

7. 07

   단계 7

   채 썬 파와 당근을 뿌려주세요 (굳이 화려한 플레이팅은 필요 없습니다).

   

8. 08

   단계 8

   바로 먹을 수 있음