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中国 • 肉料理
酢豚
写真と手順付きの酢豚（グオバオロウ）の作り方、全8ステップ。鍋に油を半分注ぎます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鍋半分の油を注ぎ入れる
- 02
手順 2
刻んだ赤身肉を、用意しておいた片栗粉の混合液に浸し、片栗粉を全体にまぶします。
- 03
手順 3
油を8割程度まで熱し、片栗粉をまぶした赤身の豚肉のスライスを加えて、きつね色になるまで揚げる。
- 04
手順 4
きつね色になるまで揚げ、油を切ってからおきます。
- 05
手順 5
鍋に水、砂糖、トマトソース、白酢を入れ、泡立つソースになるまで絶えずかき混ぜる。
- 06
手順 6
揚げた肉を加え、数回かき混ぜてからフライパンから取り出します。
- 07
手順 7
刻んだネギとニンジンを散らす（特に凝った盛り付けはしない）。
- 08
手順 8
すぐに食べられます
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv