Краб карри

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   приготовление гарнира

   

2. 02

   Шаг 2

   Мойка и разделка крабов.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло и обжарьте картофель до золотисто-коричневого цвета.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте перец чили, зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте лук и обжаривайте до появления аромата. Добавьте краба в сковороду и обжаривайте, помешивая, две минуты.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте кубик карри, влейте кокосовое молоко, обжарьте, накройте крышкой и тушите до загустения соуса, стараясь не дать ему пригореть.

   

7. 07

   Шаг 7

   После двух-трех минут тушения добавьте зеленый и красный перец и обжарьте, затем уварите соус на сильном огне.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавить дольки зеленого лука

   

9. 09

   Шаг 9

   Приготовленный