Granchio al curry
Ricetta del granchio al curry (con foto e 9 passaggi). Preparazione dei contorni.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparazione del contorno
- 02
Passaggio 2
Lavaggio e smontaggio dei granchi
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio e friggere le patate fino a quando non saranno dorate.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i peperoncini, i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le cipolle e fatele soffriggere finché non saranno profumate. Aggiungete il granchio nella padella e fatelo saltare in padella per due minuti.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete un dado di curry, versate il latte di cocco, soffriggete, coprite e lasciate sobbollire finché la salsa non si addensa, facendo attenzione a non bruciarla.
- 07
Passaggio 7
Dopo aver lasciato sobbollire per due o tre minuti, aggiungete i peperoni verdi e rossi e fate soffriggere, quindi riducete la salsa a fuoco vivo.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere spicchi di cipollotto
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Passaggio 9
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.