Krab curry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotowanie przystawki

   

2. 02

   Krok 2

   Mycie i rozbieranie krabów

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej i smaż ziemniaki, aż do uzyskania złotego koloru.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj papryczki chili, szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj cebulę i smaż, aż będzie aromatyczna. Dodaj kraba na patelnię i smaż przez dwie minuty, mieszając.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj kostkę curry, wlej mleko kokosowe, smaż, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, uważając, aby go nie przypalić.

   

7. 07

   Krok 7

   Gotuj na wolnym ogniu przez dwie, trzy minuty, po czym dodaj zieloną i czerwoną paprykę, wymieszaj i zredukuj sos na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj segmenty szczypiorku

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowany