Currykrabbe
Rezept für Currykrabben (mit Bildern und 9 Schritten). Zubereitung der Beilagen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zubereitung von Beilagen
- 02
Schritt 2
Krabben waschen und zerlegen
- 03
Schritt 3
Öl erhitzen und Kartoffeln goldbraun braten.
- 04
Schritt 4
Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 05
Schritt 5
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Krabbenfleisch in die Pfanne geben und zwei Minuten unter Rühren braten.
- 06
Schritt 6
Einen Currywürfel hinzufügen, Kokosmilch dazugeben, umrühren, abdecken und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
- 07
Schritt 7
Nach zwei bis drei Minuten Köcheln die grünen und roten Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, dann die Sauce bei starker Hitze reduzieren.
- 08
Schritt 8
Frühlingszwiebelsegmente hinzufügen
- 09
Schritt 9
Gekocht
Nährwerte
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