Жареные черные грибы с яйцами
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареных древесных грибов с яйцами, состоящая из 10 этапов. Удалите семена из зеленого болгарского перца и промойте его. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите семена из зеленых болгарских перцев и промойте их. Нарежьте их на небольшие кусочки.
- 02
Шаг 2
Грибы древесные заранее замочите и несколько раз тщательно промойте.
- 03
Шаг 3
Очистите и промойте чеснок, затем нарежьте его ломтиками.
- 04
Шаг 4
Вскипятите кастрюлю воды, затем добавьте древесные грибы и бланшируйте в течение 30 секунд. Слейте воду и выньте грибы.
- 05
Шаг 5
Разбейте яйца и хорошо взбейте их.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте яйца. Когда яйца схватятся, взбейте их и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Снова налейте немного масла в сковороду, затем сначала добавьте зеленый перец. Когда перец будет готов, добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте древесные грибы и обжаривайте некоторое время.
- 09
Шаг 9
Добавьте яйца и соль, затем обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 10
Шаг 10
Перед подачей добавьте немного куриного бульонного порошка, равномерно обжарьте и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.