Smażone czarne grzyby z jajkami
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować smażone grzyby leśne z jajkami, w sumie 10 kroków. Usuń nasiona z zielonej papryki i umyj ją. Pokrój ją na małe kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Usuń pestki z zielonej papryki i umyj ją. Pokrój ją na małe kawałki.
- 02
Krok 2
Grzyby należy wcześniej namoczyć i dokładnie umyć.
- 03
Krok 3
Obierz i umyj czosnek, a następnie pokrój go w plasterki.
- 04
Krok 4
Zagotuj garnek wody. Gdy woda się zagotuje, dodaj grzyby leśne i blanszuj przez 30 sekund. Odcedź i wyjmij.
- 05
Krok 5
Rozbij jajka i dobrze je ubij.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj jajka. Gdy jajka się zetną, roztrzep je i odstaw na bok.
- 07
Krok 7
Ponownie dodaj trochę oleju na patelnię, a następnie dodaj najpierw zieloną paprykę. Gdy zielona papryka będzie usmażona, dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.
- 08
Krok 8
Dodaj grzyby mun i smaż przez chwilę.
- 09
Krok 9
Dodaj jajka i sól, a następnie smaż, aż składniki się połączą.
- 10
Krok 10
Przed podaniem dodaj trochę bulionu drobiowego w proszku, smaż równomiernie, a następnie wyłóż na talerz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.