Обжаренный фарш с соевой мякотью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите тофу в соленой воде на 10 минут, слейте воду и раскрошите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Горячая сковорода, холодное масло

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте фарш.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте кулинарное вино и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем добавьте уксус и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Всыпьте соевую мякоть и равномерно обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Приправьте светлым соевым соусом, темным соевым соусом, солью, сахаром, кунжутным маслом и устричным соусом.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте ферментированную соевую пасту и равномерно обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Выложите на тарелку и посыпьте маринованной горчичной зеленью.